Tsiknopempti (griech. : Τσικνοπέμπτη) ist der letzte Donnerstag in der Apokres, der traditionellen griechischen Feierlichkeiten zum Karveval (Apókries, griech. Απόκριες ). Die Feier des rauchigen Donnerstag, zehn Tage vor dem Ende des Karnevals, konzentriert sich auf den Verzehr großer Mengen von gegrilltem und gebratenem Fleisch.
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Karneval in Griechenland
Nach der Weihnachtszeit wird es wieder ruhiger in den Griechischen Dörfern und Städten. Viele Lokale die auch über den Winter geöffnet haben schliessen um Urlaub zu machen oder weil deren Inhaber bis in den Februar hinein noch die Olivenernte abschliessen. Dann beginnt der Fasching, der Karneval (griech. καρναβάλι).
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